Marília Ninot - Doctoralia.com.br

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Dicas, notícias, entrevistas e muito mais sobre alimentação saudável e nutrição.

Gorduras e Óleos Vegetais, principais informações!

As Gorduras (lipídios) são produzidas tanto por vegetais como por animais com importantes funções para o corpo: Fornecem energia e fazem parte da estrutura das membranas celulares, dessa maneira são um material de construção importante para o corpo. Garantir o funcionamento adequado do cérebro, olhos e músculos. São importantes para formação de algumas substâncias, como

Necessidades nutricionais da gestante

As necessidades nutricionais da gestante são dependentes da idade, estatura, peso e estado patológico. Considerando-se uma gestante saudável e com peso normal, devemos tomar algumas recomendações: Energia O consumo de calorias deve ser aumentado em 300 kcal/dia, a partir do 4o mês gestacional. Como as necessidades de proteínas, cálcio, ferro estarão aumentadas recomenda-se que essas

Fibras alimentares: tipos, indicações e dicas

As fibras alimentares são componentes das paredes dos vegetais, e embora sejam carboidratos elas não são digeríveis pelas enzimas do sistema digestivo humano, portanto não fornecem calorias. Uma dieta com alto conteúdo de fibras alimentares pode ajudar na perda de peso e alguns estudos também mostraram benefícios em certas doenças. Alimentos com alto teor de

10 dicas para tornar sua alimentação saudável

1. Faça pelo menos 3 refeições (café da manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições e não exagere na quantidade. Quando você come faz o organismo trabalhar, isto é, aumenta o metabolismo. Por isso pequenas quantidades e mais vezes ao dia é melhor do que esperar a fome

Por que escolher orgânicos?

  Pesquisas indicam que frutas e legumes orgânicos contém até 40% mais de antioxidantes do que seus equivalentes não orgânicos, e o leite orgânico pode conter entre 50 e 80% mais antioxidantes (substâncias que acreditam-se combater o câncer e outras doenças) do que o leite normal. Os pesquisadores admitiram no entanto, que ainda não conseguem